Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, un PÂTISSIER INDUSTRIEL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La préparation des épices et des farces entrant dans la composition des charcuteries pâtissières
• L'élaboration des pâtisseries charcutières : dosage, remplissage, fermeture, moulage, conditionnement
• Le suivi du programme, de la qualité et des délais de fabrication
• La mise en cuisson et en refroidissement des produits élaborés
• Les autocontrôles qualitatifs et quantitatifs, la traçabilité des matières premières sur tous les produits fabriqués
• L'entretien des outils utilisés et du poste de travail

Notre agence Camo Emploi de Rennes recrute pour son client, spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réaliser des pâtisseries variées (classiques et modernes)
• Concevoir de nouvelles recettes et participer à l’innovation
• Assurer la qualité et la présentation des produits
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en équipe pour garantir une production fluide et efficace

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer et concevoir des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
• Utiliser les recettes existantes et proposer des innovations pour développer de nouveaux produits
• Gérer le montage et la décoration des produits pâtissiers avec soin et créativité
• Assurer l’entretien et le nettoyage de l’environnement de travail, des équipements et du matériel

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, un hôtel-restaurant, un PÂTISSIER EN RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réaliser la préparation, la confection et le service de différents desserts (pâtisseries et autres plats sucrés). Vous devrez pouvoir cuisiner des gourmandises de qualité et élaborer de nouvelles recettes. 
• Contrôler et gérer les stocks d’ingrédients et passer les commandes appropriées
• Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
• Respecter les normes de sécurité alimentaire afin de proposer les meilleurs plats aux clients  
• ...

Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, au sein d'une équipe de 20 personnes, vous assurez :

• La préparation et cuisson de diverses pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts selon les normes de l'entreprise
• Le suivi des recettes établies pour garantir la qualité et la consistance des produits
• La création de nouvelles recettes innovantes en fonction des saisons et des tendances du marché
• Le contrôle de la qualité des ingrédients et des produits finis
• Le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de nettoyage

Notre agence Camo Emploi de Landerneau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER EN GRANDE SURFACE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries
• La planification de la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
• Le renseignement des clients sur les produits et la vente
• Le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiseries et la disposition des produits en rayon
• Le suivi de l'état des stocks
• La réception des marchandises, des produits et le contrôle de la conformité de la livraison
• Le nettoyage et le maintien en état de propreté et d'hygiène de votre plan de travail, vos outils et des locaux

Notre agence Camo Emploi de Morlaix recrute pour son client, spécialisé dans le commerce, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées en magasin
• Participer à la gestion des marchandises : veiller à l’approvisionnement et au stockage
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire dans le respect des normes en vigueur
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail, locaux et équipements
• Doser avec précision les ingrédients culinaires selon les recettes
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Notre agence Camo Emploi de Caen recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des desserts
• Suivre les fiches techniques
• Suivre les cuissons et connaître les différentes cuissons des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des pâtissiers
• La création de desserts sophistiqués et originaux dans une présentation irréprochable
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer le matériel et les équipements
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène  

Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Confectionner des pâtisseries pour le stand pâtisseries traditionnelles
• Réaliser des entremets et des décors en chocolat
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Notre agence Camo Emploi de Rouen recrute pour son client, spécialisé dans le commerce, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La gestion complète de la production pâtissière : préparation, cuisson et présentation des produits 
• La création de nouvelles recettes et la mise à jour de la carte en fonction des saisons et des tendances 
• La gestion des stocks de matières premières et la commande des produits nécessaires à la production
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La supervision et la formation des pâtissiers et aides-pâtissiers de l'équipe
• Le suivi de la production pour garantir une disponibilité continue des produits frais tout au long de la journée