Notre agence Camo Emploi de Rouen recrute pour son client, spécialisé dans le commerce, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La gestion complète de la production pâtissière : préparation, cuisson et présentation des produits 
• La création de nouvelles recettes et la mise à jour de la carte en fonction des saisons et des tendances 
• La gestion des stocks de matières premières et la commande des produits nécessaires à la production
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La supervision et la formation des pâtissiers et aides-pâtissiers de l'équipe
• Le suivi de la production pour garantir une disponibilité continue des produits frais tout au long de la journée

Issu d'une formation en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie et significative d'au moins 1 an sur ces fonctions.

Doté d'une expertise approfondie dans la gestion de la production pâtissière, incluant la préparation, la cuisson et la présentation des produits, vous faites preuve de créativité et êtes capable d'élaborer de nouvelles recettes et de mettre à jour la carte en fonction des saisons et des tendances.

Une solide compétence en gestion des stocks et des commandes de matières premières est essentielle, tout comme la rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 

Vous démontrez des qualités managériales et une aptitude pour superviser, former et motiver l'équipe de pâtissiers et aides-pâtissiers, tout en assurant un suivi optimal de la production pour garantir la disponibilité continue de produits frais.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !