Notre agence Camo Emploi d'Avranches recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER EXPÉRIMENTÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses de viande
• Préparer les carcasses pour les opérations de découpe
• Découper, trier et détailler les pièces de viande
• Conditionner les pièces de viande et les spécialités bouchères
• Disposer les produits en rayon et sur le lieu de vente
• Conseiller et renseigner les clients, ainsi que prendre leurs commandes
• Entretenir l’espace de vente, le matériel et votre poste de travail

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Vous êtes une personne organisée, capable de gérer vos stocks et de passer des commandes en conséquence.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.

Salaire selon profil.

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