Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'abattage et la transformation de viandes, un OPÉRATEUR ABATTAGE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer les animaux avant l’abattage (tri, étourdissement, accrochage, etc.)
• Réaliser les opérations d’abattage conformément aux procédures et réglementations en vigueur
• Effectuer la découpe, le désossage et la parure des carcasses
• Contrôler la qualité des viandes et signaler toute non-conformité
• Nettoyer et entretenir les équipements et postes de travail selon les protocoles établis
• Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures liées au bien-être animal

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur ces fonctions.

Minutieux et rigoureux, vous possédez une bonne connaissance des techniques d’abattage, de découpe et de désossage, ainsi que des réglementations en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de bien-être animal. 

Vous maîtrisez les gestes professionnels nécessaires à la préparation et à la transformation des viandes, tout en respectant les procédures de traçabilité et de contrôle qualité. 

Endurant et précis, vous savez travailler dans un environnement exigeant où la rigueur et la rapidité d’exécution sont essentielles. 

Fiable, respectueux des consignes et doté d’un bon esprit d’équipe, vous contribuez à la qualité et à la conformité des produits finis.

Taux horaire selon profil + IFM + ICP.

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !