Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un MANAGER BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Piloter et développer votre rayon boulangerie, en veillant à l’atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d’affaires, marge, qualité du service)
• Garantir la satisfaction des clients en apportant conseils et expertise sur les produits, tout en créant une expérience client positive et professionnelle
• Superviser et participer à la fabrication des produits boulangers (pain, viennoiseries, etc.)
• Garantir la qualité constante des produits finis et veiller au respect des recettes et normes d’hygiène (HACCP)
• Gérer les approvisionnements en matières premières et optimiser la production pour limiter les pertes
• Encadrer, motiver et former l’équipe de boulangers, aides boulangers et apprentis
• Organiser les plannings et répartir les tâches tout en assurant les remplacements
• Participer à l’élaboration de nouveaux produits et suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marge, taux de casse)
• Favoriser un climat de travail positif et accompagner le développement des compétences de l’équipe

Issu d'une formation en boulangerie, CAP/BEP min., vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions de management.

Rigoureux et dynamique, vous possédez de solides compétences techniques en boulangerie ainsi qu’en management d’équipe. 

Organisé et méthodique, vous savez piloter un rayon boulangerie en garantissant la qualité des produits, le respect des recettes et des normes d’hygiène, tout en optimisant la production et les approvisionnements. 

Doté d’un excellent sens du relationnel, vous encadrez, motivez et accompagnez le développement des compétences de votre équipe, tout en veillant à la satisfaction client et à la performance commerciale. 

Créatif et proactif, vous contribuez à l’innovation des produits et à la réussite globale du rayon.

Poste à pourvoir en CDI, en horaires décalés, avec une prise de poste tôt le matin.

Rémunération selon profil et expérience dans une tranche de 2100.00€ à 2900.00€ brut sur 13 mois.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !