Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine et assurez :

• La gestion et la qualité des stocks de matières premières
• La réception physique des marchandises selon les process en place, le contrôle et le rangement dans les espaces dédiés
• La mise en place de votre poste de travail
• La préparation et la réalisation des plats chauds en suivant les fiches techniques

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 4 ans sur un poste similaire. 

Passionné par le métier et véritable chef d’orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Vous êtes apte à respecter les fiches techniques et à assurer la gestion des stocks.

Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Poste à pourvoir 39 heures par semaine, en coupure du lundi au dimanche avec 2 jours de repos/semaine.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !