Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client au sein d'un parc animalier, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : 

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Doté d’une bonne connaissance des techniques de préparation culinaire, vous maîtrisez les bases de la découpe, de la cuisson et du dressage des plats en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Vous êtes capable de participer à la mise en place, d’assister les chefs dans la préparation des ingrédients et d’assurer le bon déroulement des tâches en cuisine.

Des compétences en gestion de stock, en entretien des équipements et en respect des règles de sécurité alimentaire sont également nécessaires.

La rigueur, l’organisation, la capacité à travailler en équipe et sous pression sont des qualités indispensables pour ce poste.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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