Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration rapide, un MANAGER DE RESTAURANT H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service client exceptionnel et la rentabilité globale de l'établissement
• Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
• Participer à l'accueil, au service et veiller à la satisfaction de l’ensemble du processus de vente et de l’expérience client
• Réaliser les ouvertures/fermetures du point de vente
• Encadrer une équipe, donner les missions, réaliser les briefs et veiller à l’application des directives
• Gérer les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
• Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque
• Participer à la planification aux différents contrôles : qualité, hygiène, stocks, démarque, caisse, inventaires …
• Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité opérationnelle

 Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur ces fonctions.

Vous avez un excellent leadership et vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs.

Doté d'un fort esprit commercial, vous avez à cœur d'offrir un service de qualité et de satisfaire pleinement la clientèle.

Rigoureux et organisé, vous maîtrisez la gestion financière et les techniques d'optimisation des coûts.

Vous connaissez également les normes HACCP et la réglementation en vigueur dans la restauration.

Vous êtes capable de gérer le stress et de prendre rapidement des décisions dans un environnement dynamique.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !