Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, une cave coopérative, un OUVRIER DE CAVE DE NUIT - VENDANGES H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• Les opérations de pompage, soutirage, filtration et collage
• Les préparations levuriennes pour les tirages crémants dans le respect des consignes
• Les analyses simples d’autocontrôle des opérations
• La stabilisation des vins
• Le nettoyage des cuves tampons et des conduites d’acheminement du vin
• La préparation des liqueurs d’expédition

Issu d'une formation dans le domaine viticole ou chimique, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Doté de solides compétences techniques dans l’élaboration et le suivi des vins, vous maîtrisez les étapes clés de la vinification et du conditionnement.

Vous savez effectuer les opérations de cave avec rigueur (pompage, soutirage, filtration, collage) tout en respectant scrupuleusement les procédures d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Autonome, soigneux et méthodique, vous êtes reconnu pour votre capacité à surveiller et analyser les différentes phases de traitement du vin, à interpréter les résultats d'autocontrôle, et à assurer la traçabilité des opérations.

Votre esprit d’équipe, votre sens de l’organisation et votre engagement pour le produit final vous permettent de contribuer pleinement à la qualité des vins et à la réputation de la cave.

Poste à pourvoir en horaires de nuit de 17h15 à 04h00.

Salaire selon profil + prime de transport + diverses autres primes.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !